Kabarminang — Kuliah bukanlah halangan untuk mengembangkan usaha. Itulah yang dijalani oleh Bayu Naqsya Samasi (25), pemilik rumah produksi roti rumahan di Jalan Kampung Berok, Siteba, Kota Padang. Ia mengembangkan bisnisnya sembari kuliah di Universitas Negeri Padang pada Jurusan Pendidikan Bahasa Jepang.
Bayu menceritakan bahwa ia merintis Marica Patisserie pada 2019 di Kota Dumai, Riau, sebagai produsen roti rumahan yang memproduksi kue kering. Ia memulai usaha itu dengan memproduksi roti secara sederhana dengan fokus pada kualitas rasa dan bahan baku.
Awalnya Bayu merintis usaha itu setelah lulus SMA dan saat itu belum melanjutkan pendidikan ke perguruan tinggi. Ilmu baking yang dimilikinya diperoleh dari sang ibu serta diperkuat dengan mengikuti sejumlah kursus pembuatan roti dan kue.
Dalam menjalankan usahanya, Bayu tidak sendiri. Ia mendapatkan dukungan penuh dari sang ibu. Ia mendapatkan modal Rp5 juta dari ibunya untuk membangun usaha tersebut. Ia menggunakan modal itu untuk membeli bahan baku serta menambah peralatan seperti loyang dan cetakan.
“Saya pegang langsung produksi, sedangkan stok dan keuangan dibantu mama,” ucap Bayu kepada Kabarminang.com pada Senin (29/12).
Pada 2021 Bayu pindah ke Kota Padang untuk kuliah di Universitas Negeri Padang. Padatnya jadwal kuliah tidak menghalanginya untuk meneruskan usahanya. Sebagaimana pepatah “di mana ada keinginan, di sana ada jalan”, Bayu berpandai-pandai mengatur waktu untuk menyesuaikan jadwal kuliah dengan kegiatan usahanya.
“Tantangan terberat adalah menyesuaikan kegiatan produksi dengan jadwal perkuliahan. Namun, semuanya diatasi dengan manajemen waktu yang baik, konsistensi kualitas produk, pemasaran bertahap melalui media sosial, dan rekomendasi dengan pelanggan,” ujar Bayu.
Berkat ketekunan dan kerja kerasnya, usahanya menghasilkan omzet. Bayu mengungkapkan bahwa pada empat hingga lima bulan pertama omzetnya masih sekitar Rp3,5 juta per bulan. Saat itu, proses produksi masih menggunakan peralatan sederhana, seperti hand mixer dan oven tangkring.
