3. Manjalang Mintuo
Seminggu menjelang Lebaran, tradisi Manjalang Mintuo dilakukan oleh para istri. Mereka akan mengnjungi rumah mertua dan keluarga suami untuk bersilaturahmi dan mempererat hubungan.
Prosesi Manjalang Mintuo melibatkan membawa hidangan khas Minangkabau yang biasanya dibawa menggunakan rantang.
Jenis hidangan yang dibawa beragam, mulai dari kuliner khas hingga beberapa camilan khas yang lezat. Tradisi Manjalang Mintuo ini memiliki makna penting bagi hubungan keluarga, sekaligus mempererat ikatan antar keluarga besar.
4. Kabau Sirah
Kabau Sirah adalah tradisi menyembelih kerbau yang dilakukan secara berkelompok. Tradisi ini merupakan salah satu tradisi unik yang tidak akan ditemui di tempat lain.
Tradisi Kabau Sirah biasa dilakukan oleh masyarakat dari tiap suku yang ada di suatu daerah di Minangkabau. Daging hasil sembelihan kemudian akan dimasak menjadi berbagai aneka hidangan khas Minang yang kemudian akan dibagi-bagikan kepada masyarakat sekitar, khususnya masyarakat yang kurang mampu.
5. Marandang
Tradisi Marandang bisa dikatakan sebagai tradisi yang wajib ada ketika hari Lebaran. Marandang sendiri berarti memasak daging dengan santan, lengkap dengan bumbu dan rempah-rempahnya sampai menjadi rendang.
Rendang sendiri pernah dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia oleh CNN Internasional pada tahun 2017. Proses memasak yang lama serta memiliki rasa dan aroma yang khas membuat makanan ini memang pantas dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia.
Itulah dia 5 tradisi unik Lebaran di Sumatera Barat yang masih terjaga.
