Kabarminang – Pemerintah Kota Padang melalui Dinas Perikanan dan Pangan (DPP) menggelar Lomba Pengolahan Pangan Lokal Tingkat Kota Padang Tahun 2025, yang berlangsung di Palanta Kediaman Resmi Wali Kota Padang, Kamis (15/5/2025).
Lomba yang diikuti oleh TP-PKK Kecamatan se-Kota Padang ini bertujuan untuk meningkatkan kreativitas dan inovasi dalam pengolahan pangan lokal. Juara pertama diraih oleh TP-PKK Kecamatan Kuranji, disusul juara kedua oleh TP-PKK Kecamatan Padang Timur, dan juara ketiga oleh TP-PKK Kecamatan Padang Selatan.
Wakil Wali Kota Padang, Maigus Nasir, saat membuka acara menyampaikan apresiasi atas terselenggaranya lomba tersebut. Ia menyatakan siap mendukung pengembangan pengolahan pangan lokal karena potensi produk pangan dari sumber daya lokal sangat besar apabila diolah dengan inovasi dan kreativitas tinggi.
“Kami berharap lomba ini tidak sebatas seremonial, tetapi mampu meningkatkan kemampuan masyarakat dalam mengolah pangan lokal. Hal ini penting untuk mendukung ketersediaan makanan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA) berbasis sumber daya lokal,” ujar Maigus.
Selain itu, Maigus Nasir juga menegaskan pentingnya konsumsi pangan lokal untuk meningkatkan status gizi masyarakat dan menurunkan angka stunting di Kota Padang.
“Selamat bagi TP-PKK Kecamatan yang berhasil menjadi juara satu. Semoga menjadi yang terbaik pada lomba yang sama di tingkat provinsi bahkan nasional nantinya,” pungkas Wakil Wali Kota.
Senada dengan itu, Ketua Gabungan Organisasi Wanita (GOW) Kota Padang, Ny. Sri Hayati Maigus Nasir, turut mengapresiasi antusiasme peserta yang saling berkreasi dan berinovasi pada lomba pengolahan pangan lokal ini.
“Kita berharap ibu-ibu peserta lomba dapat menyosialisasikan hasil pengolahan pangan lokal yang disajikan ke masyarakat secara luas. Sehingga setiap harinya mampu menyediakan makanan bagi anggota keluarga yang berasal dari bahan pangan lokal,” imbuh Ketua Bidang I TP-PKK Kota Padang tersebut.
Kepala Dinas Perikanan dan Pangan Kota Padang, Alfiadi, menyampaikan bahwa lomba ini mengusung tema “Makan Siang Bekal Anak Sekolah yang sesuai dengan B2SA.
“Kegiatan ini sejalan dengan program unggulan Wali Kota dan Wakil Wali Kota Padang yakni. Selain itu juga dalam rangka mendukung Asta Cita Presiden RI yang menaruh perhatian penting pada percepatan program Makan Bergizi Gratis (MBG), sehingga seluruh anak Indonesia mendapatkan asupan makanan bergizi,” jelas Alfiadi.
