Kabarminang.com – Sumatera Barat (Sumbar) dikenal sebagai salah satu destinasi wisata yang menawarkan keindahan alam sekaligus kelezatan kuliner tradisionalnya.
Saat liburan Tahun Baru 2025, mengunjungi daerah ini adalah pilihan yang sempurna untuk Anda yang ingin menikmati kehangatan budaya Minangkabau melalui hidangan yang kaya akan rasa dan rempah.
Dengan kekayaan kuliner yang telah terkenal hingga mancanegara, Sumatera Barat menyuguhkan berbagai pilihan makanan mulai dari hidangan berat hingga camilan manis yang cocok dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Berikut beberapa rekomendasi wisata kuliner di Sumatera Barat yang tidak boleh Anda lewatkan selama liburan Tahun Baru ini:
1. Restoran Lamun Ombak, Padang
Lokasi: Jalan Khatib Sulaiman, Padang
Menu Andalan: Berbagai masakan Padang, seperti rendang, ayam pop, gulai tunjang, dan ikan bakar.
Restoran ini terkenal akan pelayanan cepat dan pilihan lauk yang sangat lengkap. Rasa masakannya khas Padang dan restoran ini sangat populer di kalangan wisatawan.
2. Pondok Ikan Bakar, Khatib Sulaiman
Lokasi: Jalan Samudera, No. 121 Purus, Kecamatan Padang Barat,
Menu Andalan: Ikan bakar, olahan seafood dengan bumbu yang medok dan cita rasa khas masakan Padang.
3. Sate Mak Syukur, Padang Panjang
Lokasi: Jalan Sutan Syahrir No. 250, Padang Panjang
Menu Andalan: Sate daging sapi dengan kuah kacang yang kental dan sedikit pedas, disajikan dengan ketupat.
Kuah sate di sini lebih kental dan gurih dibandingkan dengan sate di daerah lain. Dagingnya empuk dan aroma bakarannya khas, sehingga membuat sate ini jadi favorit banyak orang.
4. Pical Sikai, Bukittinggi
Lokasi: Dekat Taman Jam Gadang, Bukittinggi
Menu Andalan: Pical (pecal) khas Minangkabau, yang berisi rebusan sayur seperti tauge, singkong, dan kol, disiram dengan saus kacang yang kaya bumbu.
Pecal ini berbeda dengan pecal Jawa, karena bumbu kacangnya terasa lebih pedas dan kaya rempah. Biasanya, ditambah kerupuk merah khas Minang.
